Thịt mát MEATDeli – lựa chọn yêu thích trong bữa ăn gia đình

Ra mắt từ 2018, đến nay, thịt mát MEATDeli là lựa chọn quen thuộc trong bữa ăn của người Việt. MEATDeli đã có mặt tại hàng ngàn điểm bán trên toàn quốc. Bao gồm chuỗi bán lẻ WinMart / WinMart+, các đại lý thực phẩm và cửa hàng MEATDeli trên toàn quốc. MEATDeli vừa ra mắt hai cửa hàng mới tại TP. HCM và Hà Nội. Với thiết kế hiện đại, cửa hàng MEATDeli theo mô hình mới đa dạng chủng loại thực phẩm tươi sạch. Từ thịt heo MEATDeli, bò, gà, thủy hải sản, rau xanh đến các loại gia vị, xúc xích. Chỉ cần dạo một vòng cửa hàng là mua được hết nguyên liệu nấu ăn cho cả tuần. 

Điểm đến khi mua sắm thịt mát MEATDeli 

Hai cửa hàng MEATDeli mới vừa đi vào hoạt động tại lần lượt tại Quận Tân Phú (HCM) và Ba Đình (HN). Các mặt hàng gồm có các loại rau và đạm thịt tươi sạch: Heo – Bò – Gà – Thuỷ sản. Đặc biệt, còn có quầy pha lóc thịt heo để khách hàng tuỳ ý chọn mua bất cứ phần thịt nào. Lượng thịt ít hay nhiều đều được, giá lại ngang chợ.

Cơm sườn nướng từ thịt mát MEATDeli 

Nguyên liệu:

  • 1kg thịt cốt lết cắt miếng dày 2cm
  • 50ml Ryorishu
  • 50ml nước mắm hoặc một nửa nước mắm, nửa nước tương
  • 30ml dầu hào
  • 30ml mật ong
  • 30ml sữa đặc
  • 30ml nước soda
  • 2 – 3 muỗng mỡ heo đã thắng
  • 10gr tỏi
  • 15gr hành tím
  • Nước mắm, đường. nước lọc, nước cốt chanh, tỏi, ớt
  • Rau ăn kèm : Xà lách, cà chua, dưa leo….
  • 1/2 chén hành lá, xíu muối, 100gr mỡ heo cắt hạt lựu

Cách làm:

  • Sườn cốt lết thịt mát MEATDeli mở hộp dùng ngay không cần rửa. Loại thịt này đã mềm. Nếu muốn mềm hơn, bạn dùng búa đập thịt dần sơ qua miếng sườn. Cho Ryorishu vào thịt trộn đều, lót đĩa bên dưới để hứng nước từ thịt và rượu khử chảy ra. Khi sườn ráo hết nước thì cho vào thau để ướp. 
  • Cho mỡ cắt hạt lựu vào chảo, thắng cho mỡ tan chảy, khi tóp mỡ vàng thì tắt lửa. Lấy 2 – 3 muỗng để ướp sườn. 
  • Ướp sườn: Cho tất cả gia vị sốt ướp sườn nướng vào máy xay sinh tố, xay nhuyễn. Đổ hỗn hợp sốt ướp này vào âu sườn cốt lết, trộn đều và massage sườn. Nếu có thể, để thịt đã ướp trong tủ lạnh qua đêm để thịt mát MEATDeli thấm tháp càng ngon hơn. 
  • Nhóm than hoa để nướng sườn sẽ thơm ngon dậy mùi hơn. Trở sườn để hai mặt chín đều, vàng ươm. 

Heo quay da giòn từ thịt mát MEATDeli

Nguyên liệu:

Thành phần chính: Ba chỉ heo 

Gia vị đi kèm:

  • 2 miếng gừng cắt nhỏ
  • 2 nhánh hành lá
  • 1 muỗng rượu trắng
  • 1 muỗng hạt tiêu
  • ½ muỗng muối
  • ½ muỗng đường
  • 2 muỗng cà-phê ngũ vị hương
  • Muối hột rang sẵn
  • Giấm trắng
    Thịt heo nướng thơm ngon giòn rụm

    Thịt heo nướng thơm ngon giòn rụm

Cách làm: 

  • Ướp nguyên liệu
  • Trộn đều ½ muỗng muối, đường và các loại gia vị ở trên. Dùng cọ quét đều lên phần da. Rắc đều muối hột rang sẵn vào.
  • Cho thịt vào lò, chọn mức nhiệt độ là 200 độ C. Nướng trong thời gian là 90 phút.
Rin

Rin

Leave a Reply