Thịt lợn MEATDeli thơm ngon có thể chỉ cần luộc lên là đã chiều được lòng người. Thêm một bán nước mắm ngon từ Nam Ngư đượm vị, chắc chắn cũng rất đưa cơm. Nhưng để thay đổi khẩu vị, chiều lòng được tất cả thành viên trong gia đình. Bà nội trợ không ngừng tìm tòi, bỏ túi các công thức chế biến từ thịt lợn. Để mỗi ngày, dù vẫn là thịt lợn nhưng không ai có thể rời mắt khỏi món thịt giàu protein. Dưới đây là gợi ý một số món cực dễ làm, không cầu kì nhưng ai cũng có thể thưởng thức. Đảm bảo không tốn thời gian nhưng ai cũng phải xuýt xoa thưởng thức.

Thịt lợn ba chỉ MEATDeli luộc sốt tỏi ớt

Chọn mua loại thịt ba chỉ để không bị khô vì nạc quá và không quá mỡ. Tiếp đó, cho thịt vào nồi nước luộc lên. Trong lúc chờ luộc thịt chín, chúng ta làm phần sốt tỏi ớt. Tỏi và hành khô bóc bỏ vỏ băm nhỏ. Tùy theo khẩu vị ăn cay mà cho chút hạt tiêu xay và ớt tươi bỏ hạt băm nhỏ cùng. Sau đó cho chút dầu vào chảo nóng, đổ hỗn hợp hành, tỏi, ớt đã băm nhỏ. Đun nhỏ lửa, cho chút gia vị Chinsu đảo đều tay tới khi mùi thơm và hành tỏi ngả màu nâu vàng là được. Thịt sau khi luộc chín cắt lát mỏng rồi rưới thêm sốt tỏi ớt cay ngọt đậm đà. Để khoảng 20 phút cho nước sốt ngấm đều miếng thịt là có thể dùng bữa được.

Thịt ba chỉ sốt tỏi ớt – Các món ngon từ thịt heo đãi tiệc, đãi khách đơn giản dễ làm

Thịt lợn MEATDeli chiên xù kiểu Nhật 

Tốt nhất vẫn là mua thịt ba chỉ. Sau đó để nguyên miếng thịt tẩm ướp gia vị, lăn qua lòng đỏ trứng rồi lăn qua bột chiên xù. Tiếp đó, thả cả miếng thịt vào chảo dầu, sôi ngập dầu để miếng thịt chín đều và nhanh. Khi thịt chín vàng đều 4 mặt là có thể vớt ra, để khô dầu. Thái thịt thành miếng nhỏ vừa ăn. Món này ăn kèm với các loại dưa muối, một chút bắp cải xanh, bắp cải tím. Có thể chấm thịt với sốt Tonkatsu hoặc rưới đều nước sốt này lên miếng thịt sau khi thái.

Thịt heo chiên xù kiểu Nhật – Các món ngon từ thịt heo đãi tiệc, đãi khách đơn giản dễ làm

Món thịt lợn viên trứng cút

Trứng cút luộc chín, sau đó bóc sạch vỏ để nguyên quả. Thịt ba chỉ hoặc nạc vai băm nhỏ, hoặc xay nhuyễn. Trộn đều thịt đã băm/xay với gia vị, chút tiêu xay, hành tím, nấm hương băm nhỏ nhuyễn. Tốt nhất là các nguyên liệu này nên xay/băm cùng nhau để quyện ngấm. Sau khi thịt đã ngấm các gia vị được khoảng 15 phút, tiến hành viên bọc thịt. Viên bọc thịt sao cho không quá dày, không quá mỏng. Cuối cùng, đặt viên bọc thịt trứng cút vào nồi hấp. Hấp chín thịt và trứng trong vòng khoảng 15-20 phút.

Có thể cắt đôi viên thịt trình bày ra đĩa trước khi ăn hoặc để nguyên viên thịt. Món này có thể ăn kèm với cơm hoặc thả lẩu, mì nếu thích. Vị đậm đà của thịt quyện vào các loại gia vị, thêm vị bùi ngậy của trứng cút giàu dinh dưỡng.