Thịt heo MEATDeli ngày càng nhiều chị em ưa chuộng. Thơm ngon, an toàn, hạn sử dụng lâu là ưu điểm của sản phẩm này. Hiện nay, vấn đề thực phẩm bẩn ngày càng nghiệm trọng. Một thương hiệu thịt ngon, rõ ràng nguồn gốc đã chinh phục được người tiêu dùng. Đặc biệt, thương hiệu này không chỉ bán thịt mà cùng tặng chị em hàng tá công thức nấu ăn ngon. Những món ăn thường ngày, biến tấu một chút cộng với nguyên liệu hảo hạng. Sẽ mang đến nhiều điều ngạc nhiên đấy. Hôm nay, chị em hãy cùng xắn tay chuẩn bị bữa tối cho cả nhà với 2 món đơn giản. Đó là thịt thăn sốt dứa va canh sườn bung với nguyên liệu chính là thịt heo MEATDeli.

Thịt thăn sốt dứa – món ngon hấp dẫn từ thịt heo MEATDeli

Để làm món này, bạn chuẩn bị các nguyên liệu sau: thăn heo MEATDeli 350gram, sữa tươi 30ml, hạt nêm, tiêu, bột ngọt. 

Nguyên liệu lăn bột: Trứng gà 1 quả, bột chiên xù 100gram, bột chiên giòn 50gram. 

Nguyên liệu làm sốt: Ớt xanh Đà Lạt 30gram, hành tím 10gram, tỏi. Dứa cắt hạt lựu 30gr, hạt nêm, nước mắm, tương ớt, đường, bột bắp. Nước dùng 100ml. 

Nguyên liệu phụ cần có: Dứa cắt lát 70gram. 

Sau khi chuẩn bị nguyên liệu xong, hãy sơ chế thịt. Thịt thăn heo bạn đem thái bản lớn, dần sơ để thịt mềm. Ớt xanh đỏ, hành tím đem cắt hạt lựu. Dứa cắt miếng mỏng, bản lớn. Tỏi băm nhuyễn. 

Chế biến: thịt heo tẩm ướp với hạt nêm vừa ăn, sữa tươi và hạt tiêu. Để ít nhất 15 phút để thịt ngấm gia vị. Ướp thịt cùng sữa tương sẽ giúp thịt mềm mọng, không bị khô và rất thơm ngon. Đây là mẹo rất hay các bạn nên bỏ túi nhé. 

Thịt đã tẩm ướp đem lăn qua bột khô. Sau đó nhúng qua trứng gà, bột chiên xù. Chảo bắc lên bếp, cho dầu vào đun nóng rồi cho thịt vào chiên. Chiên đến khi thịt vàng đều 2 mặt là được. 

Dứa thái miếng đem áp chảo cho xém vàng. 

Trong thời gian này, chúng ta hãy cùng làm xốt. Cho dầu ăn vào chảo, đun nóng rồi cho tỏi vào phi thơm. Cho tiếp ớt chuông xanh đỏ, hành tím đã cắt hạt lựu vào xào. Sau đó cho nước dùng và nêm gia vị vừa ăn. Tạo độ sệt bằng bột bắp. 

Cuối cùng là khâu trình bày. Thịt chiên với dứa áp chảo xếp xen kẽ với nhau. Sau đó đổ phần nước xốt lên thịt và trang trí. Như vậy bạn đã hoàn thành một món siêu ngon cho bữa tối rồi đó. 

Canh sườn bung từ thịt heo MEATDeli

Khi đã có thịt thăn sốt dứa làm món mặn, bạn có thể chuẩn bị thêm canh sườn bung để cân bằng bữa ăn. Món canh sườn bung đặc biệt rất bổ dưỡng, phù hợp bồi bổ cơ thể sau một ngày làm việc bận rộn. 

Nguyên liệu chính của món này gồm: 1kg sườn vai thịt heo MEATDeli. Dọc mùng 500gram, hành lá, ngò gai, cà chua 2 quả, nghệ tươi 100gram. 

Gia vị ướp sườn gồm: Hạt nêm 10gram, bột canh, tiêu xay, nước mắm, hành tím, dầu ăn vừa ăn. 

Gia vị nêm canh gồm: Hạt nêm, bột canh, nước mắm và nước lạnh 1,5 lít. 

Sơ chế: sườn vai heo đã chặt miếng sẵn, đem ướp với nước nghệ tươi và gia vị. Để ít nhất 30 phút đề sườn ngấm đều các gia vị. 

Dọc mùng bạn đem rửa sạch và cắt xéo. Cho khoảng 20ml nước nghệ tươi và chút muối hột vào dọc mùng đã cắt. Đảo đều, để 15 phút rồi rửa sạch, vắt thật ráo nước. 

Rửa sạch các nguyên liệu sau: hành lá, ngò gai và cắt khúc 1cm. Cà chua rửa sạch, bổ múi cau. 

Chế biến: Cho hành đã thái nhỏ vào chảo dầu phi thơm. Chiên vàng đều sườn vai đã ướp gia vị. Sau đó cho cả chua đã cắt sẵn và nước lọc vào ninh. Ninh nhỏ lửa tầm 45 phút cho sườn mềm. Nên nếm gia vị và cho dọc mùng vào. Ninh thêm khoảng 15 phút, cho rau thơm vào tắt bếp là xong. 

Cùng tham khảo các công thức chế biến món ăn ngon, hấp dẫn tại đây nhé!