Thịt heo mát MEATDeli là thương hiệu thịt đầu tiên đạt tiêu chuẩn BRC. Đây là tiêu chuẩn toàn cầu về An toàn thực phẩm. Được Hiệp hội Bán lẻ Anh quốc (British Retailer Consortium – BRC) thiết lập từ năm 1998. Tiêu chuẩn này được phát triển và quản lý bởi các chuyên gia trình độ cao. Đây được xem là “tiêu chuẩn vàng” trong lĩnh vực An toàn thực phẩm. Các tiêu chí đánh giá và quy trình chứng nhận BRC được kiểm soát. Đảm bảo tính nghiêm ngặt và nhất quán trên toàn thế giới. Hiện đã có hơn 130 quốc gia áp dụng tiêu chuẩn BRC về An toàn thực phẩm. Tương ứng với hơn 25.000 nhà sản xuất, nhà cung ứng thực phẩm.

Thịt heo mát đạt tiêu chuẩn BRC đầu tiên tại Việt Nam

Chứng nhận BRC về An toàn thực phẩm hiện vẫn chưa được áp dụng phổ biến ở Việt Nam. Đặc biệt là các doanh nghiệp vừa và nhỏ do sự hạn chế về nguồn lực. Chưa thể đáp ứng nguyên tắc nghiêm ngặt của tiêu chuẩn này. Để được công nhận tiêu chuẩn BRC, nhà sản xuất cần có sự đầu tư lớn và chuyên nghiệp. Nhằm đáp ứng 10 yêu cầu cơ bản từ nguyên liệu đầu vào. Tới quá trình sản xuất và phân phối đến tận tay người tiêu dùng. Đây là một thách thức không nhỏ đối với nhiều doanh nghiệp trong nước.

Tại Việt Nam, hiện có 29 ngành được BRC đánh giá về An toàn thực phẩm. Bao gồm hải sản, thịt tươi, thực phẩm chế biến, đồ khô (các loại hạt), gia vị, nước giải khát… MEATDeli của công ty Masan MEATLife (MML) là sản phẩm thịt heo mát đầu tiên và duy nhất cho đến nay tại Việt Nam đạt tiêu chuẩn toàn cầu BRC. MML cung cấp các sản phẩm thịt có thương hiệu, đảm bảo vệ sinh. Đồng thời truy xuất được nguồn gốc và giá cả hợp lý “từ trang trại đến bàn ăn”. 

Hiện nay, MEATDeli đã phục vụ hàng triệu người tiêu dùng cả nước. Đặc biệt là tại khu vực các thành phố lớn như Hà Nội, Tp.HCM. Tổ hợp chế biến thịt heo mát Meat Hà Nam khởi công vào tháng 12/2018. Tại phía Nam là Meat Sài Gòn – Long An đi vào hoạt động tháng 10 năm 2020. Cả hai nhà máy đều có tổng mức đầu tư trên 1.000 tỉ đồng. Dây chuyền công nghệ tiêu chuẩn châu Âu. 

Việc đạt tiêu chuẩn toàn cầu BRC về An toàn thực phẩm của MEATDeli đã thiết lập một chuẩn mực mới. Điều này giúp người Việt tiếp cận với sản phẩm thịt an toàn. Đồng thời dinh dưỡng đáp ứng tiêu chuẩn cao nhất của thế giới. Phát biểu về sản phẩm MEATDeli, đại diện tập đoàn Masan Group cho biết: “Tại Masan, chúng tôi tin rằng người tiêu dùng Việt Nam xứng đáng và được quyền thưởng thức các sản phẩm có tiêu chuẩn ngang bằng với Mỹ, Nhật và Hàn Quốc. MEATDeli ra đời nhằm đáp ứng nhu cầu tiêu dùng sản phẩm thịt, đạt chuẩn và hợp túi tiền của người Việt.” 

Để được chứng nhận đạt tiêu chuẩn BRC. Nhà sản xuất phải đáp ứng các yêu cầu cơ bản. VD: về cam kết cải tiến, an toàn thực phẩm, truy xuất thông tin nguồn gốc, tiêu chuẩn vệ sinh… Người tiêu dùng thông thái hoàn toàn yên tâm khi chọn mua  và sử dụng sản phẩm.