MEATDeli tăng cường sản xuất thịt mát, phục vụ người dân trong mùa dịch
Để đảm bảo đáp ứng nhu cầu tiêu dùng, MEATDeli đã lên kế hoạch cung ứng ngay từ đầu năm 2021. Tính đến nay, nguồn cung hàng hoá vẫn đầy đủ và đảm bảo chất lượng vệ sinh an toàn thực phẩm. Sự chuẩn bị kỹ lưỡng này nhằm phục vụ nhu cầu thịt mát của bà con nhân dân. Trong các mặt hàng tươi sống, thịt mát MEATDeli là mặt hàng có sức mua tăng mạnh tại hệ thống VinMart+. Sản phẩm được sản xuất theo công nghệ thịt mát từ Châu Âu, đáp ứng tiêu chuẩn BRC. BRC là tiêu chuẩn hàng đầu thế giới về an toàn thực phẩm. Toàn bộ chuỗi cung ứng khép kín theo mô hình Feed – Farm – Food.
Thịt sạch theo tiêu chuẩn thịt mát Châu Âu
Thịt mát MEATDeli được chế biến theo tiêu chuẩn thịt mát châu Âu. Thịt mát rất phổ biến tại các quốc gia phát triển. Loại thịt này đã được người dân châu Âu, Mỹ… tin dùng từ những năm 1960. Người tiêu dùng Việt xứng đáng được sử dụng thực phẩm có chất lượng tương đương với các nước Âu, Mỹ. Từ tháng 10/2018, Việt Nam đã ban hành tiêu chuẩn thịt mát để chuẩn hóa loại thịt này. Tháng 12/2018, thịt mát MEATDeli lần đầu tiên được giới thiệu đến người tiêu dùng Việt Nam.
Trong bối cảnh tình hình dịch bệnh chưa kết thúc, MEATDeli đã lên kế hoạch cung ứng ngay từ đầu năm 2021. Tính đến nay, nguồn cung hàng hoá vẫn đầy đủ và đảm bảo chất lượng vệ sinh an toàn thực phẩm. Sự chuẩn bị kỹ lưỡng này nhằm phục vụ nhu cầu thịt mát của bà con nhân dân. Trong các mặt hàng tươi sống, thịt mát MEATDeli là mặt hàng có sức mua tăng mạnh tại hệ thống VinMart+. Sản phẩm được sản xuất theo công nghệ thịt mát từ Châu Âu, đáp ứng tiêu chuẩn BRC. BRC là tiêu chuẩn hàng đầu thế giới về an toàn thực phẩm. Toàn bộ chuỗi cung ứng khép kín theo mô hình Feed – Farm – Food.
MEATDeli với công nghệ Oxy Fresh 9
Thịt heo sau khi chế biến sẽ được làm mát và đóng gói với công nghệ Oxy-Fresh 9. Đây là công nghệ nhằm ngăn ngừa vi khuẩn xâm nhập. Thịt mát MEATDeli được bảo quản xuyên suốt ở nhiệt độ 0-4°C từ nhà máy đến tận tay người tiêu dùng.
Trên toàn hệ thống VinMart và VinMart+ của TP HCM, MEATDeli cung cấp gần 30 chủng loại thịt heo. Có 2 dòng chuẩn ngon và thượng hạng. Ngoài ra còn có dòng sản phẩm thịt đã được tẩm ướp sẵn. Có thể kể đến thịt xay tươi ướp sẵn, thịt heo dành cho món kho, thịt heo dành cho món xào… Với sản phẩm thịt chế biến, MEATDeli có giò chả dai ngon. Người tiêu dùng có thể mua giò thủ, giò lụa lá chuối, chả bì ớt xiêm xanh… Mỗi ngày, MEATDeli cung ứng cho riêng thị trường TP. Hồ Chí Minh khoảng 400 con heo.
Cô Hà Phan (TP. Thủ Đức) nói: “Tôi thường mua thịt MEATDeli tại VinMart+ ở ngay chung cư nơi tôi ở. Sản phẩm rất đa dạng, có thể truy xuất nguồn gốc và đóng gói kỹ. Điều này giúp tôi an tâm sử dụng hơn, nhất là trong mùa dịch..”
Hệ thống gần 500 cửa hàng VinMart+ và 18 siêu thị VinMart tại TP.HCM áp dụng chặt chẽ quy định 5K. Khách vào mua sắm phải đeo khẩu trang, đo nhiệt độ và sát khuẩn tại cửa ra vào. Việc đảm bảo khoảng cách được thực hiện nghiêm túc ở cả khu vực mua sắm và tại quầy thu ngân.