Xương heo bao gồm tất cả các xương ở phần cột sống và xương hom (hay còn được gọi là xương chậu của heo). Xương heo thường rất ít phần thịt nạc, tuy nhiên xương cục lại chứa rất nhiều chất dinh dưỡng và khoáng chất có lợi cho sức khỏe. Chính vì phần thịt nạc rất ít nên xương cục thường được sử dụng để ninh nước dùng cho các món súp, lẩu, canh nhằm tạo ra vị ngọt và thơm ngon. Xương cục MEATDeli vừa sạch vừa chuẩn tươi ngon.