Thịt mát MEATDeli là sản phẩm uy tín, tin dùng không còn xa lạ với các chị em nội trợ hiện đại. Hợp vệ sinh, an toàn thực phẩm và giữ trọn nguồn dinh dưỡng. Các món ăn với thịt mát Deli xuất hiện hằng ngày trong các mâm cơm gia đình Việt. Ngoài các món ăn cùng thịt truyền thống như: thịt kho, thịt chiên… Hôm nay, giới thiệu đến mọi người món ăn lạ miệng từ thịt mát MEATDeli. Mong rằng với món mới này chị em sẽ có hứng thú vào bếp trổ tài cho gia đình thưởnh thức.

Thịt mát MEATDeli cuộn bắp cải hấp

Nguyên liệu

1 cái bắp cải

500gram thịt mát MEATDeli xay

100gram cơm

2 quả trứng gà

1 củ hành tây, cà rốt

400ml nước sốt cà chua

Tỏi băm, cần tây

Gia vị thông dụng: nước mắm, đường, hạt nêm, tiêu, dầu ăn

Sơ chế nguyên liệu

Hành tây bóc vỏ, rửa sạch, cắt hạt lựu nhỏ.

Cà rốt bào vỏ, rửa sạch rồi cắt sợi.

Cần tây sơ chế lấy phần thân, rửa sạch rồi lấy khoảng 30gram cắt sợi.

Bắp cải tách rời từng lá, rửa sạch rồi trụng qua nước sôi cho mềm.

Cách làm

Bắc chảp lên bếp, đun nóng 2 muỗng canh dầu ăn. Cho hành tây đã cắt nhỏ vào phi thơm. Tiếp đến là cà rốt, cần tây đã bào sợi vào chảo. Thêm một ít tỏi băm nhuyễn, đổ 400ml nước sốt cà chua. Đun lửa vừa trong 10 phút.

Thịt mát MEATDeli đảm bảo an toàn chất lượng và dinh dưỡng. Với thịt xay không phải lo ngại về vấn đề vệ sinh. Sau khi mua về an tâm chế biến các món ăn yêu thích. Cho 500gram thịt ra tô cùng cơm trắng, đập thêm 2 quả trứng gà. Nêm 1 muỗng cà phê muối, ½ thìa cà phê đường, ½ thìa cà phê tiêu. Trộn đều hỗn hợp lên.

Bắp cải sau khi được luộc sơ, lấy ra để ráo nước. Mỗi lá bắp cải cho 1-2 muỗng nhân rồi cuộn lại, lần lượt cho đến khi hết phần nhân.

Xếp bắp cải vào một cái dĩa sâu lòng. Rưới phần nước sốt lên trên.

Chuẩn bị nồi hấp. Cho bắp cải vào hấp đến khi lượng sốt còn lại ½ ban đầu thì món ăn đã hoàn thành.

Món này có thể chuẩn bị sẵn rồi cất trong tủ lạnh. Mỗi lần ăn mang ra hấp một ít. Vì trong phần nhân đã có sẵn cơm nên rất tiện lợi. Có thể mang đi các buổi picnic, tham quan ngoài trời hoặc mang đi học, đi làm. Chỉ cần hâm nóng và cho vào hộp, đảm bảo vừa thơm ngon vừa đầy đủ dinh dưỡng.

Nem tai thính từ thịt mát MEATDeli

Nguyên liệu làm nem tai:

1 cái tai heo từ 350-400gram

100gram thính gạo

Gia vị thông dụng: nước mắm, đường, hạt nêm,

Tỏi, ớt băm nhuyễn

Lá chan thái chỉ

Trái chanh

Rau ăn kèm: rau mùi, tía tô, xà lách, đinh lăng, lá sung (tuỳ vào sở thích có thể thay đổi các loại rau ăn cùng nha cả nhà.)

Nên chọn tai heo ở những nơi bán uy tín, đảm bảo chất lượng. Tại các cửa hàng thịt mát MEATDeli có tai heo. Màu sáng hồng. Không bị thâm đen hay xỉn màu. Heo được chăn nuôi quy trìn chuẩn, đảm bảo chất lượng. Quy trình giết mổ, đóng gói theo tiêu chuẩn Châu Âu hiện đại. Chần chừ gì mà không lựa chọn các sản phẩm của thịt mát MEATDeli phải không nào các chị em nội trợ thông thái!

Không phải lo sơ chế quá kỹ càng như các loại tai heo không rõ nguồn gốc. Đảm bảo người tiêu dùng là người đầu tiên chạm tay vào miếng thịt. Sau khi mua về, rửa sạch tai heo rồi luộc cùng một ít muối.

Chuẩn bị một tô nước đá lạnh cùng vài lát chanh. Tai heo luộc tầm 20 phút thì vớt ra bỏ vào tô nước này để tăng độ giòn.

Vớt tai heo ra để ráo, thái mỏng vừa ăn.

Chuẩn bị:

Uớp 1 thìa cà phê muối, 1 thìa cà phê hạt nêm. Cùng 1/2 thìa cà phê hạt tiêu, 1 thìa canh tỏi giã nhỏ, lá chanh thái chỉ. Trộn đều cho tai heo thấm gia vị. Tuỳ theo khẩu vị của gia đình bạn mà gia giảm độ cay, mặn, ngọt. Có thể cắt thêm ớt vào chung để tăng độ cay, góp phần hấp dẫn cho món ăn.

Rưới thính từ từ vào phần tai heo đã trộn cùng gia vị. Vừa rưới vừa bóp đều cho thính ngấm vào tai heo. Sau đó rưới lá chanh thái chỉ lên trên.

Món thính ngon không thể thiếu nước mắm ăn kèm. Pha 2 muỗng canh nước mắm, 2 muỗng đường, 2 muỗng nước cốt chanh. Và 8 muỗng canh nước lọc, khuấy đều đến khi đường tan hết. Tiếp đến cho tỏi băm, ớt cắt nhuyễn vào là nước mắm đã hoàn thành.

Trình bày tai heo trộn thính ra đĩa. Ngoài rau các bạn có thể chuẩn bị thêm bún tươi hoặc bánh tráng để ăn cùng. Món này ăn chơi, dùng làm mồi nhậu rất hấp dẫn. Lưu ngay công thức để có dịp nhâm nhi.

Còn chần chừ gì mà không đến ngay các cửa hàng thịt mát MEATDeli hoặc các siêu thị, nhà phân phối trên toàn quốc để tậu ngay miếng thịt ưng ý. Về chế biến món ăn hấp dẫn nào.