Ăn thịt mỗi ngày không chán nhờ đủ món ngon chế biến từ thịt mát

Ăn thịt mỗi ngày không chán nhờ đủ món ngon chế biến từ thịt mát

Thịt heo luôn là nguồn cung cấp dinh dưỡng không thể thiếu trong các bữa ăn hàng ngày. Nhưng có hàng trăm công thức để các bà nội trợ dễ dàng xoay chuyển mà không đụng món. Nhanh chóng, dễ dàng, đưa cơm và đảm bảo đủ dinh dưỡng là những tiêu chí bà nội trợ hiện đại luôn đề cao. Nhưng dù món ăn nào, công thức tẩm ướp ra sao, thịt vẫn phải chọn thật khéo léo. Những năm gần đây, các bà nội trợ chia sẻ với nhau về thịt mát. Đây là xu hướng tiêu dùng hiện đại cho bữa cơm gia đình. Thịt mát được bán trong các siêu thị/cửa hàng tiện lợi, dễ dàng có thể chọn mua. Hoặc nếu quá bận rộn, thịt mát MEATDeli có thể giao tại nhà khi mua online hoặc qua điện thoại. Khi có nguyên liệu thơm ngon, an toàn trọn dinh dưỡng, hãy cùng vào bếp với các công thức sau:

Thịt mát loại ba chỉ rim dứa

– Mua 1 quả dứa, một nửa ép lấy nước cốt, phần còn lại thì thái thành các lát.

– Thịt ba chỉ rửa sạch thái miếng vừa ăn sau đó cho vào nồi để rang cháy cạnh. Cho nước ép dứa vào để rim cùng thịt đến khi nước chuyển sang dạng sệt.

– Đổ các miếng dứa vào nồi thịt, đảo đều cho ngâm khoảng 3 phút.

– Múc thịt rim dứa ra bát để thưởng thức cùng cơm nóng.

Ăn thịt mỗi ngày không chán nhờ đủ món ngon chế biến từ thịt mát

Thịt mát loại ba chỉ cuốn sấu

– Thịt ba chỉ mua về rửa sạch, sau đó cho vào nồi nước nóng già để luộc cùng chút muối. Đun sôi nồi thịt, khi thấy nổi bọt thì hớt bỏ đi. Sau khoảng 20 phút thì kiểm tra xem thịt chín chưa bằng cách xiên đũa. Nếu không có nước hồng là thịt chín. Vớt thịt ra bát nước lạnh.

Sấu gọt vỏ, rửa sạch thái thành các miếng. Sau đó cho vào bát để ngâm với nước mắm, tỏi, ớt thái lát cùng đường rồi khuấy đều. Ngâm trong khoảng nửa tiếng để sấu ngấm gia vị.

– Thái thịt thành dải mỏng rồi cuộn với miếng sấu, tỏi ớt đã dầm mắm sau đó bày ra đĩa.

– Thưởng thức món thịt ba chỉ cuốn sấu dầm mắm ớt rất ngon miệng.

Ăn thịt mỗi ngày không chán nhờ đủ món ngon chế biến từ thịt mát

Thịt mát ba chỉ sốt chua ngọt

– Thịt ba chỉ mua về rửa sạch rồi ướp với nước mắm và dầu hào trong 15 phút.

– Trong khi chờ thì pha nước sốt chua ngọt gồm nước cốt chanh, đường, mắm và nước lọc. Tùy theo khẩu vị để tăng giảm liều lượng.

– Cho thịt vào nồi để rang cháy cạnh, thêm 1 thìa nước hàng vào để thịt có màu đẹp hơn.

– Tiếp đến đổ bát nước sốt vào nồi thịt, giảm lửa nhỏ, đun tới khi thịt ngấm đều nước sốt và gần cạn thì cho hành tím băm nhỏ và hành lá.

– Đảo đều thịt, tắt bếp và trút ra đĩa.

Ăn thịt mỗi ngày không chán nhờ đủ món ngon chế biến từ thịt mát

Thịt mát ba chỉ rang sả ớt

– Mua thịt ba chỉ rửa sạch, thái thành các miếng. Sả bóc lớp vỏ già, thái nhỏ. Ớt băm nhỏ, tỏi bóc vỏ băm nhuyễn

– Ướp thịt với sả, ớt, hạt nêm, hạt tiêu, dầu hào trong 20 phút.

– Bắc chảo lên bế đun nóng một chút dầu ăn rồi phi thơm tỏi

– Đổ hỗn hợp thịt đã ướp vào để rang đến khi thịt mềm, khô cạn thì nêm gia vị một lần nữa sau đó tắt bếp.

– Trút thịt ra đĩa ăn với cơm nóng.

Ăn thịt mỗi ngày không chán nhờ đủ món ngon chế biến từ thịt mát

Rin

Rin

Leave a Reply