Thịt mát MEATDeli đảm bảo quy trình chăn nuôi theo quy định của Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn và Global GAP. Tại các trang trại chăn nuôi công nghệ cao của MEATDeli, heo được tiêm 11 mũi vắc xin phòng bệnh. Heo được kiểm soát với 3 tuyến kiểm dịch nghiêm ngặt. Điều này đảm bảo sản phẩm thịt heo chất lượng cao, an toàn tuyệt đối cho sức khỏe người dùng.

MEATDeli áp dụng quy trình tiêm phòng 11 mũi nguy cơ mắc bệnh ở heo

Hiện nay, nhằm ngăn ngừa việc heo nhiễm bệnh, mỗi cá thể heo sẽ được tiêm phòng từ 7 đến 9 mũi vắc xin. Các vắc xin này giúp phòng các bệnh phổ biến như: hội chứng tiêu chảy cấp, viêm dạ dày ruột; hội chứng còi cọc, viêm da, viêm thận; E.coli sưng phù đầu, phó thương hàn, viêm ruột tiêu chảy; dịch tả; lở mồm long móng; viêm phổi phức hợp, phổi dính sườn, tụ huyết trùng, liên cầu khuẩn; đóng dấu và Lepto,…Vắc xin là chế phẩm sinh học chứa các mầm bệnh đã bị làm yếu đi hoặc đã chết (không còn khả năng gây bệnh). Các loại vắc xin khi tiêm vào heo sẽ kích thích cơ thể heo sinh ra kháng thể đặc hiệu. Kháng thể này giúp cơ thể heo chống lại bệnh (còn gọi là miễn dịch). Việc tiêm phòng vắc xin sẽ giúp heo có sức đề kháng tốt, mau lớn, khoẻ mạnh hơn. Quan trọng hơn cả, heo được tiêm vắc xin sẽ cho ra thành phẩm thịt “sạch”. Thịt này đảm bảo an toàn cho sức khoẻ người tiêu dùng.

Thịt heo mát là gì? Tìm hiểu tại đây

Quy trình 11 mũi tiêm phòng đạt chuẩn tại các trang trại chăn nuôi heo công nghệ của MEATDeli

Công nghệ thịt mát tại MEATDeli được đảm bảo rất chặt chẽ. Tại trang trại chăn nuôi của MEATDeli, heo sẽ được áp dụng quy trình tiêm phòng 11 mũi. Mũi thứ 10 và 11. Liều số 10 là Fostera PCV MH phòng bệnh circo virus, suyễn heo. Liều này được tiêm lúc heo 71 ngày tuổi. Liều thứ 11 là PRRS phòng bệnh tai xanh. Mũi này được tiêm lúc heo 80 ngày tuổi. Đây là mũi tiêm kép tăng cường kháng thể cho đàn heo phòng bệnh suyễn heo, heo tai xanh. 2 dịch bệnh đang xảy ra ngày càng phổ biến tại các đàn heo lớn nên MEATDeli luôn nâng cao cảnh giác. Việc tăng thêm mũi tiêm phòng sẽ làm tăng thêm chi phí và kéo dài thời gian khai thác. Nhưng trái lại, heo sẽ được đảm bảo chất lượng đầu ra tốt nhất. Vì thế mà MEATDeli vẫn chủ động đầu tư mạnh và kỹ càng.

Hiện tượng phản vệ sau tiêm phòng ở heo và cách xử lý đạt chuẩn

Sau tiêm phòng, cơ thể heo sẽ có phản ứng tạo đáp ứng miễn dịch. Tùy thuộc vào mức độ mẫn cảm của cơ thể heo mà có thể hình thành các nốt áp xe bã đậu lành tính tại các vết tiêm. Tại mục 3, phụ lục VI Thông tư 09/2016/TT-BNNPTNT của Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn quy định về kiểm soát giết mổ và kiểm tra vệ sinh thú y ngày 1/6/2016 nêu rõ quy trình xử lý khi thịt heo xuất hiện ổ áp xe. Theo đó, cần xử lý thịt bằng biện pháp cơ giới như rửa sạch.  Nếu cần thiết, có thể cắt bỏ phần thịt và phủ tạng có nốt áp xe.

Theo ông Nguyễn Ngọc Sơn – Chi Cục trưởng Chi cục Chăn nuôi và Thú y Hà Nội, hầu hết các hiện tượng áp xe đều là lành tính. Trong quá trình giết mổ, nếu có áp xe, cán bộ thú y sẽ cắt bỏ phần thịt áp xe. Quá trình cắt bỏ diễn ra ngay lập tức tại nhà máy. Nhưng đôi khi có những vết áp xe quá nhỏ. Những vết này chỉ được phát hiện khi pha lóc mỏng. Người tiêu dùng chỉ cần cắt bỏ chỗ thịt có ổ áp xe là được. Phần thịt còn lại có thể sử dụng bình thường mà không lo mất an toàn.

MEATDeli áp dụng 3 tuyến kiểm dịch đảm bảo thịt heo MEATDeli 

Ở MEATDeli, thịt heo chỉ có thể đến tay người tiêu dùng khi đã trải qua 3 tuyến kiểm dịch. Các tuyến này diễn ra nghiêm ngặt. Quy trình kiểm dịch được hướng dẫn bởi Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn và Cục An toàn thực phẩm – Bộ Y tế.

Theo đó:

Tuyến số 1:  “Chỉ heo khỏe mới được xuất trại”. 

Tuyến số 2:  “Chỉ heo khỏe mới được đưa vào nhà máy”

Tuyến số 3:  “Chỉ thịt heo an toàn mới được phân phối đến tay người tiêu dùng”.

Mua thịt mát MEATDeli ở đâu? Tham khảo ngay 

 Từ đó, MEATDeli đảm bảo đưa ra thị trường những sản phẩm thịt heo chất lượng. Không chỉ đạt tiêu chuẩn quốc tế, sản phẩm còn mềm ngon, trọn dinh dưỡng. Đặc biệt, thịt heo MEATDeli luôn an toàn tuyệt đối. Có thể nói MEATDeli đã phụng sự trọn vẹn cho bữa ngon vô lo của hàng triệu gia đình Việt.